Ernährungsberatung

Mit Nahrung heilen:

Dass sich Erkrankungen durch die richtige Ernährung vorbeugen, begleiten und manchmal auch alleinig behandeln lassen, ist einigen Medizinern bewusst. Doch in der Praxis fehlt es an konkreten Anleitungen für die Patienten. Das liegt oft am Zeitmangel, aber auch daran, dass nur wenige Fachärzte spezielle Kenntnisse in Ernährung haben und das Thema in der allgemeinen medizinischen Ausbildung praktisch keine Rolle spielt. Zudem ändern sich Forschungserkenntnisse gerade auf dem Gebiet der Ernährung kontinuierlich und manchmal grundlegend. Ernährung, Verdauung, Individualgewicht, Versorgung mit Nährstoffen, Störungen der Nährstoffaufnahme sind komplizierte Vorgänge, und ihre Zusammenhänge werden immer noch vom Ansatz her erforscht.

Gemüse ist gesund.  Zeichnung: Bernd Puchner

Gemüse ist gesund.
Zeichnung: Bernd Puchner

Im Bewusstsein des stetigen Wandels, dem das Thema Ernährung unterliegt, erstelle ich für meine Patienten individuelle Ernährungspläne, die folgende Kriterien berücksichtigen:

-      Bedürfnisse, Vorlieben und Abneigungen des jeweiligen Menschen

-      Abklärung von Allergien/Unverträglichkeiten und mögliche Ersatznahrungsmittel

-      Ausgewogene Kostzusammenstellung

-      Aktueller Stand der Ernährungsforschung

-      Aufklärung über ideologische Irrtümer

Sprechen Sie mich einfach an, wenn Sie mehr darüber erfahren wollen, wie Ihnen die richtige Ernährung helfen kann.

Lesen Sie hierzu auch im oberen Menü unter Therapie –> Ernährung.

 

 

 

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